सेहत विभाग के आदेश, अब बाजारों में मिलेगी नीले व सफेद रंग की बर्फ
punjabkesari.in Tuesday, Jul 17, 2018 - 04:19 PM (IST)
मानसा(जस्सल): मिशन तंदुरुस्त पंजाब अधीन लोगों की सेहत प्रति गंभीर होते हुए फूड सेफ्टी एक्ट व स्टैंडर्ड अथारिटी भारत की तरफ से जारी किए गए आदेश अनुसार बाजार में बिकने वाली बर्फ के 2 रंग करने की हिदायतें दी गई हैं। जिला फूड कमिश्नर अमृतपाल ने बताया कि इन आदेशों के अनुसार बाजार में बर्फ नीले और सफेद रंग में मिलेगी। साफ रंग में मिलने वाली बर्फ खाने योग्य होगी, जबकि हलके नीले रंग की बर्फ खाने-पीने में इस्तेमाल नहीं होगी।
सहायक सिविल सर्जन डा. सुरिन्दर सिंह ने बताया कि नीले रंग की बर्फ सिर्फ अधिक तापमान में खराब होने वाली खाने-पीने वाली वस्तुएं जैसे दूध, पनीर, मीट, मछली आदि को ठंडा रखने, स्टोरेज व ट्रांसपोर्ट के लिए इस्तेमाल की जाएगी परन्तु कोई भी बर्फ तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी कीटाणु रहित होना चाहिए।