फूड सेफ्टी टीम ने मिठाई की दुकानों से भरे 6 सैम्पल

नवांशहर (त्रिपाठी/मनोरंजन): फूड सेफ्टी की टीम ने मिशन तंदुरुस्त पंजाब के तहत मिलावटी वस्तुओं के खिलाफ शुरू की गई मुहिम के तहत जिले के सढोआ, पोजेवाल तथा नवांग्रा क्षेत्रों में स्थित दुकानों की औचक चैकिंग करके खाद्य पदार्थों के 6  सैंपल भरे। विभाग की टीम ने 4 दुकानों तथा वर्कशाप को 2 सप्ताह के भीतर गंदगी में सुधार करने संबंधी नोटिस भी जारी किए।

इस संबंधी जानकारी देते हुए सहायक कमिश्रर फूड मनोज खोसला ने बताया कि आज विभाग की टीम ने बेसन, गुलाब जामुन, खोया, बर्फी तथा रसगुल्लों के 6 सैंपल भर कर उन्हें जांच के लिए लैबोरेटरी में भेजा है। उन्होंने कहा कि औचक जांच दौरान दुकानदारों को फूड सेफ्टी एक्ट के तहत ही मिठाइयों में रंग का उपयोग करने की सख्त हिदायत दी गई। मक्खियों की रोकथाम के लिए फ्लाई कैचर, एलूमीनियम वर्क के स्थान पर चांदी वर्क का उपयोग करने, एक बार शुरू किए तेल से 3 बार से अधिक बार तेल का उपयोग न करने तथा खोया व मिठाइयों को कोल्ड स्टोर में स्टोर न करने की हिदायत दी गई। उन्होंने कहा कि फूड सेफ्टी एक्ट की उल्लंघना करने पर 2 लाख रुपए तक का जुर्माना हो सकता है।