अगर आप भी है गुड़ शक्कर खाने के शौकिन तो एक बार पढ़ लें यह खबर

लुधियाना  (सहगल):  गुड व शक्कर खाने के शौकीन अब सावधान हो जाएं क्योंकि राज्य में कराए गए एक सर्वेक्षण के दौरान गुड़ और शक्कर के 150 सैंपल फेल हो गए हैं। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया द्वारा राज्य के 14 जिलों में कराए गए सर्वेक्षण में गुड़ के 130 व शक्कर के 20 सैंपल्स जांच में फेल हो गए। बताया जा रहा है कि इनमें रंग, सल्फाइड, चीनी व मॉइश्चर पाया गया। इन 150 सैंपल के अलावा 289 सैंपल को सब्सटेंडर्ड यानी कि घटिया डिक्लेअर किया गया। 15 सैंपल मिस ब्रांडेड निकले हैं। 

इस जांच में गुड़ बनाने वाली इकाइयों करियाना की दुकानों स्टोर और माल से लिए गए सैंपल शामिल है जो खुले पैक्ड तथा ऑर्गेनिक कहे जाने वाले सैंपल भी शामिल है। केमिकल क्वालिटी पैरामीटर पूरे ना कर सके फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया के क्वालिटी कंट्रोल विभाग के एडवाइजर ने फूड कमिश्नर पंजाब को पत्र लिखकर सैंपलिंग के नतीजों पर गहरी चिंता व्यक्त करते हुए तुरंत कार्रवाई करने को कहा है। फरवरी माह में लिए गए सैंपल की रिपोर्ट के बारे में 1 दिसंबर को लिखे पत्र पर राज्य के स्वास्थ्य विभाग द्वारा जिलों में अभी कार्रवाई के निर्देश भी जारी नहीं किए गए। 

14 जिलों से गुड़ और शक्कर के सैंपल लिए गए उनका ब्यौरा इस प्रकार है अमृतसर से 15, लुधियाना से 16, बरनाला से 10, होशियारपुर से 12, बठिंडा से 10, फरीदकोट 9, कपूरथला 15, जालंधर 10, नवांशहर और रोपड़ से 10-10,  संगरूर  9, गुरदासपुर  8, मुक्तसर 6 तथा तरनतारन से लिए गए 10 सैंपल शामिल हैं।

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