गुड़ और शक्कर खाने के शौकीन सावधान, एक बार पढ़ लें ये खबर

टांडा : गुड़ और शक्कर खाने वाले शौंकीनो के लिए अहम खबर सामने आई है। जानकारी के अनुसार जिला स्वास्थ्य अधिकारी के नेतृत्व में फूड सेफ्टी टीम द्वारा एक बड़ी कार्रवाई करते हुए घटिया क्वालिटी का गुड़ व शक्कर बनाने वाले गिरोह का पर्दाफाश किया है। ये गुड़ हानिकारक रसायन व न खाने वाले चीनी से तैयार किया जाता था और पंजाब के विभिन्न हिस्सों में, विशेषकर मोगा और राज्य में दूसरे जिलों के व्यापारी और एजेंट को सप्लाई किया जाता है।

जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. लखवीर सिंह की देखरेख में बड़ी मात्रा में गुड़ और गन्ने का रस नष्ट किया गया है और सप्लाई करने वाले गिरोह का पर्दाफाश हुआ है। इस नेटवर्क के सभी संचालक यूपी से आकर यह गुड़ तैयार करते हैं जो इसे स्थानीय बाजार में बेचकर मोटा मुनाफा कमा रहे हैं। इसमें पंजाब के कुछ व्यापारी भी हैं जो उनसे यह काम करवा रहे हैं। इस तरह गुड़ बनाने में इस्तेमाल होने वाले जहरीले रंग और अन्य रसायन भी नष्ट हो गए।

इस अवसर पर जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. लखवीर सिंह ने कहा कि पंजाब में गन्ना अभी तैयार नहीं हुआ है और बाहरी राज्यों से आने वाले प्रवासी भारतीयों ने पंजाब में घटिया रसायन और न खाने योग्य चीनी मिलाकर गुड़ बनाना शुरू कर दिया है, जबकि पंजाब के वातावरण के अनुसार गुड़ नवंबर के पहले सप्ताह और शक्कर  दिसंबर में तैयार की जाती है।

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