लुधियाना में बेकरी का सामान बनाने वाली फैक्ट्री पर विभाग का बड़ा Action

लुधियाना (सहगल) :  स्वास्थ्य विभाग ने 16 तारीख को एक बेकरी की जांच करते हुए और वहां पाई जाने वाली गंदगी को देखते हुए उक्त बेकरी मालिक को नोटिस जारी कर दिया और दो सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिए। मौके पर पहुंची जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. अमरजीत कौर ने अनहाइजीन का चालान करने के उपरांत बेकरी मालिक को चेतावनी देते हुए  बेकरी का सामान बनाने वाली फैक्ट्री को नियम अनुसार ठीक करने को कहा परंतु शनिवार को शिकायत मिलने पर कि उक्त बेकरी में गंदगी का आलम व्याप्त है और वहां बने हुए बेकरी के सामान पर सैकड़ों मक्खियां भिन्नभिन्ना रही हैं। शिकायतकर्ताओं ने मौके पर विधायक राजेंद्र पाल कौर छीना को भी मौके पर बुला लिया और उन्होंने जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. अमरजीत को वास्तविक स्थिति से अवगत कराया, जिस पर फूड सेफ्टी अफसर हरसिमरन कौर को टीम के साथ मौके पर भेजा गया, जिन्होंने कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री में लगी हुई सारी मशीन सील कर दी और बने हुए सामान को नष्ट करा दिया ताकि वह बाजार में न बिक सके।

सुधार करेंगे तभी खुलेगी फैक्ट्री

जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. अमरजीत कौर ने कहा कि फैक्ट्री की मशीन सील करने के बाद उनके मालिक को बता दिया गया है कि फैक्ट्री की सील तभी खुलेगी, जब तय मानकों के अनुसार सुधार करेंगे। जिसमें फैक्ट्री में काम करने वाले सभी कर्मचारियों के मेडिकल बनाने, पानी के सैंपल पास करने पर विभाग से प्रमाण पत्र लेने तथा खाद्य वस्तुओं का निर्माण करने वाली जगह पर हाइजीन रखना, कर्मचारियों के टोपी और दस्ताने पहन कर रखना आदि शामिल है। उन्होंने सभी फूड बिजनेस ऑपरेटरो से कहा कि वह खाने पीने की वस्तुओं का निर्माण करते समय आवश्यक बातों का ध्यान रखें।