Ludhiana : मिलावटखोरी करने वाले सावधान! इन इलाकों में Raid से मची खलबली

लुधियाना (सहगल): स्वास्थ्य विभाग के निर्देशों के अनुसार और सिविल सर्जन लुधियाना डॉ. रमनदीप कौर के नेतृत्व में फूड सेफ्टी टीम लुधियाना द्वारा शहर के विभिन्न क्षेत्रों में खाने-पीने की वस्तुओ की गुणवत्ता की जांच हेतु एक अभियान चलाया गया। इस अभियान का उद्देश्य जनता तक पहुंच रहे खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और मानकों को सुनिश्चित करना था, ताकि निबंध स्तरीय या मिलावटी खाद्य सामग्री की बिक्री पर प्रभावी रोक लगाई जा सके।

इस दौरान टीम ने कुल आठ नमूने एकत्र किए, जो फिरोज़ गांधी मार्केट, शाम नगर, फील्ड गंज, केसरी गंज मंडी और साबान बाजार जैसे भीड़भाड़ वाले क्षेत्रों से लिए गए। लिए गए नमूनों में पनीर, घी, स्किम्ड मिल्क पाउडर, क्रीम, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और घी जैसे आम उपयोग के खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जिनकी मांग त्योहारों के मौसम में और बढ़ जाती है। सभी नमूनों को वैज्ञानिक जांच के लिए स्टेट फूड लब में भेजा गया है, जहां उनकी शुद्धता और गुणवत्ता की जांच की जाएगी।